Sartén honda profesional Ferrum 32 cm

Referencia: 63432

La sartén honda Ferrum de 32 cm es una pieza de cocina profesional fabricada artesanalmente en 100 % hierro natural, diseñada para ofrecer máxima durabilidad y rendimiento en cocciones exigentes. Su formato hondo la convierte en una opción ideal para preparaciones de mayor volumen, guisos, frituras y salteados intensivos.

Cuenta con un acabado protector de cera de abeja 100 % natural, que protege la superficie desde su fabricación hasta su uso, evitando la oxidación inicial. Gracias a su composición, es especialmente adecuada para cocciones a altas temperaturas, proporcionando resultados óptimos en cocina profesional.

Especificaciones Técnicas

• Diámetro: 32 cm
• Altura: 8,8 cm
• Espesor: 2,5 mm

Características de Construcción

• Hierro natural 100 %: Máxima resistencia y durabilidad para toda la vida.
• Fabricación artesanal: Producto premium fabricado en España.
• Acabado con cera de abeja: Protección natural contra la oxidación.
• Sin antiadherente: Superficie resistente a arañazos y uso intensivo.
• Formato hondo: Mayor capacidad y versatilidad en cocina.

Rendimiento y Uso

• Alta resistencia térmica: Ideal para cocciones a alta temperatura.
• Distribución uniforme del calor: Mejora los resultados de cocción.
• Cocina saludable: Sin recubrimientos químicos.
• Efecto antiadherente natural: Mejora con el uso y el curado.

Compatibilidad

• Apta para inducción, vitrocerámica, gas y cocinas eléctricas.
• Apta para horno.
• No apta para lavavajillas.

Uso Profesional

• Ideal para restaurantes, parrillas y cocina tradicional.
• Perfecta para guisos, frituras y preparaciones de gran volumen.
• Recomendada para chefs que buscan utensilios duraderos y naturales.