Sartén profesional Kale 28 cm

Referencia: 26528

La sartén Kale de 28 cm está diseñada para ofrecer un alto rendimiento en cocinas profesionales y domésticas exigentes. Fabricada en aluminio fundido, destaca por su robustez, durabilidad y excelente comportamiento térmico.

Incorpora un recubrimiento antiadherente de alta calidad, completamente libre de sustancias tóxicas y 100 % libre de PFAS, garantizando una cocina más saludable y segura. Su fondo Full Induction permite una distribución rápida y uniforme del calor, optimizando la eficiencia en todo tipo de preparaciones.

Especificaciones Técnicas

• Diámetro: 28 cm
• Diámetro inferior: 19 cm
• Altura: 6 cm
• Espesor: 1,6 mm

Características de Construcción

• Aluminio fundido: Estructura robusta y altamente resistente.
• Recubrimiento antiadherente: Evita que los alimentos se peguen y facilita la limpieza.
• Libre de PFAS: Sin PFOA ni PTFE, cocina más saludable.
• Mango termoaislante: Ergonómico, resistente y seguro al tacto.
• Diseño duradero: Pensado para uso intensivo.

Rendimiento y Cocción

• Fondo Full Induction: Distribución homogénea del calor.
• Calentamiento rápido: Reduce tiempos de cocinado.
• Alta eficiencia térmica: Mejora el rendimiento energético.

Compatibilidad

• Apta para inducción, vitrocerámica, gas y cocinas eléctricas.
• No apta para horno.
• No apta para lavavajillas.

Uso Profesional

• Ideal para restaurantes y cocinas profesionales.
• Perfecta para salteados, frituras y cocina diaria.
• Ofrece resultados óptimos con menor uso de aceite.