Paellera profesional Chef-Aluminio 60 cm

Referencia: 20660

La paellera Chef-Aluminio de 60 cm está diseñada para responder a las necesidades de cocinas profesionales y grandes elaboraciones. Fabricada en aluminio puro al 99,5 %, ofrece una excelente conductividad térmica, permitiendo una distribución rápida y uniforme del calor en toda la superficie.

Su diseño robusto incorpora asas atérmicas en acero inoxidable 18/10, que garantizan un manejo seguro incluso en condiciones de uso intensivo. Gracias a su gran capacidad, es ideal para la preparación de paellas, arroces y recetas de gran volumen.

Especificaciones Técnicas

• Diámetro: 60 cm
• Altura: 10 cm
• Capacidad: 28 litros
• Espesor: 3,5 mm

Características de Construcción

• Aluminio puro 99,5 %: Excelente conductividad térmica.
• Asas atérmicas: Fabricadas en acero inoxidable para mayor seguridad.
• Acabado mate: Interior y exterior lijado para mayor durabilidad.
• Estructura robusta: Diseñada para uso profesional intensivo.

Rendimiento y Cocción

• Distribución uniforme del calor: Ideal para cocción homogénea.
• Alta eficiencia: Reduce tiempos de cocinado.
• Gran capacidad: Perfecta para elaboraciones de gran volumen.

Compatibilidad

• Apta para vitrocerámica, gas y cocinas eléctricas.
• Apta para horno.
• No apta para inducción.
• No apta para lavavajillas.

Uso Profesional

• Ideal para restaurantes, caterings y cocinas industriales.
• Perfecta para paellas, arroces y grandes preparaciones.
• Diseñada para ofrecer resultados profesionales con máxima fiabilidad.