Paellera profesional Eco-Piedra 40 cm

Referencia: 25440

La paellera Eco-Piedra de 40 cm está diseñada para ofrecer un rendimiento superior tanto en cocina profesional como doméstica exigente. Fabricada en aluminio fundido de gran calidad, garantiza una excelente resistencia y una distribución homogénea del calor para resultados óptimos en cada preparación.

Cuenta con un recubrimiento antiadherente tricapa reforzado con partículas tipo piedra, que permite cocinar con muy poco aceite, mejora la durabilidad y proporciona una gran resistencia al desgaste. Además, es ecológica y libre de PFOA, asegurando una cocina más saludable.

Su base Full Induction optimiza el rendimiento energético, logrando un ahorro de hasta el 45% y una cocción rápida y uniforme en todo tipo de cocinas.

Especificaciones Técnicas

• Diámetro: 40 cm
• Diámetro inferior: 33,5 cm
• Altura: 4,5 cm
• Espesor: 2,0 mm
• Raciones: 9

Características de Construcción

• Aluminio fundido: Alta resistencia y excelente conductividad térmica.
• Recubrimiento antiadherente tricapa: Reforzado con partículas tipo piedra para mayor durabilidad.
• Libre de PFOA: Cocina ecológica y saludable.
• Asas de silicona extraíbles: Termoaislantes y resistentes hasta 230 ºC.
• Estructura robusta: Diseñada para uso intensivo.

Rendimiento y Cocción

• Fondo Full Induction: Distribución rápida y uniforme del calor.
• Ahorro energético: Hasta un 45% más eficiente.
• Cocción uniforme: Resultados homogéneos con menor uso de aceite.

Compatibilidad

• Apta para inducción, vitrocerámica, gas y cocinas eléctricas.
• Apta para horno.
• No apta para lavavajillas.

Uso Profesional

• Ideal para restaurantes, cocinas profesionales y uso doméstico avanzado.
• Perfecta para paellas, arroces y grandes preparaciones.
• Combina rendimiento profesional con facilidad de uso y limpieza.