Paellera profesional sin tapa Eco-Chef 32 cm

Referencia: 57632

La paellera Eco-Chef de 32 cm es una pieza profesional diseñada para ofrecer resistencia, higiene y una cocción uniforme en cocinas de hostelería. Fabricada íntegramente en acero inoxidable, resulta ideal para preparar arroces, paellas y otras elaboraciones de forma eficiente.

Su fondo termodifusor compuesto por acero inoxidable 18/10, aluminio y acero inoxidable permite una distribución rápida y homogénea del calor, mejorando el rendimiento en todo tipo de fuegos, incluida la inducción.

Especificaciones Técnicas

• Diámetro: 32 cm
• Altura: 7 cm
• Espesor: 0,7 mm
• Capacidad: 5 litros

Características de Construcción

• Fabricación en acero inoxidable: Máxima resistencia, durabilidad e higiene.
• Fondo termodifusor: Distribución uniforme del calor para una cocción homogénea.
• Acabado interior mate: Facilita el uso y mantenimiento diario.
• Exterior brillo-mate: Aporta una presentación profesional y resistente.

Compatibilidad

• Apta para inducción, vitrocerámica, gas y cocinas eléctricas.
• Apta para horno.
• Compatible con lavavajillas.

Uso Profesional

• Ideal para restaurantes, caterings y cocinas profesionales.
• Perfecta para paellas, arroces y preparaciones de capacidad media.
• Diseñada para uso intensivo con máxima fiabilidad.