Paellera profesional sin tapa Gastro 40 cm

Referencia: 16640

La paellera Gastro de 40 cm pertenece a la serie Garinox y está diseñada para ofrecer un rendimiento óptimo en cocinas profesionales. Fabricada íntegramente en acero inoxidable, garantiza máxima resistencia, durabilidad e higiene, siendo ideal para la preparación de paellas y otros platos de gran volumen.

Su fondo termodifusor multicapa (acero inoxidable + aluminio + acero inoxidable 18/10) asegura una distribución uniforme del calor, mejorando la eficiencia energética y permitiendo una cocción homogénea en toda la superficie.

Especificaciones Técnicas

• Diámetro: 40 cm
• Altura: 8 cm
• Capacidad: 10 litros
• Espesor: 0,6 mm

Características de Construcción

• Fabricación en acero inoxidable: Alta resistencia y fácil limpieza.
• Fondo termodifusor: Distribución homogénea del calor.
• Estructura robusta: Diseñada para uso profesional intensivo.
• Alta durabilidad: Resistente al desgaste y al uso continuado.

Rendimiento y Cocción

• Cocción uniforme: Ideal para paellas y recetas de gran formato.
• Alta eficiencia térmica: Optimiza el consumo energético.
• Gran capacidad: Permite cocinar para varios comensales.

Compatibilidad

• Apta para inducción, vitrocerámica, gas y cocinas eléctricas.
• Apta para horno.
• Compatible con lavavajillas.

Uso Profesional

• Ideal para restaurantes, caterings y cocinas industriales.
• Perfecta para paellas, arroces y platos de gran volumen.
• Diseñada para ofrecer resultados profesionales con máxima fiabilidad.