Paellera profesional Chef-Aluminio 50 cm

Referencia: 20650

La paellera Chef-Aluminio de 50 cm está diseñada para ofrecer un rendimiento óptimo en cocinas profesionales y preparaciones de gran volumen. Fabricada en aluminio puro al 99,5 %, garantiza una excelente conductividad térmica, permitiendo una distribución rápida y uniforme del calor.

Su diseño robusto incorpora asas atérmicas en acero inoxidable 18/10, que proporcionan un agarre seguro incluso durante el uso intensivo. Es una opción ideal para la elaboración de paellas, arroces y otras recetas tradicionales.

Especificaciones Técnicas

• Diámetro: 50 cm
• Altura: 8 cm
• Capacidad: 15,5 litros
• Espesor: 3,0 mm

Características de Construcción

• Aluminio puro 99,5 %: Excelente conductividad térmica.
• Asas atérmicas: Fabricadas en acero inoxidable para mayor seguridad.
• Acabado mate: Interior y exterior lijado para mayor durabilidad.
• Estructura robusta: Diseñada para uso profesional intensivo.

Rendimiento y Cocción

• Distribución uniforme del calor: Ideal para cocción homogénea.
• Alta eficiencia: Reduce tiempos de cocinado.
• Gran capacidad: Perfecta para grandes elaboraciones.

Compatibilidad

• Apta para vitrocerámica, gas y cocinas eléctricas.
• Apta para horno.
• No apta para inducción.
• No apta para lavavajillas.

Uso Profesional

• Ideal para restaurantes, caterings y cocinas industriales.
• Perfecta para paellas, arroces y platos de gran volumen.
• Diseñada para ofrecer resultados profesionales con máxima fiabilidad.