Paellera profesional con tapa Chef-Classic 45 cm

Referencia: 50645

La paellera Chef-Classic de 45 cm con tapa está diseñada para ofrecer un alto rendimiento en cocinas profesionales y preparaciones de gran volumen. Fabricada íntegramente en acero inoxidable 18/10, garantiza una excelente resistencia, durabilidad e higiene, siendo ideal para la elaboración de arroces, paellas y múltiples recetas.

Su fondo termodifusor multicapa (acero inoxidable + aluminio + acero inoxidable) permite una distribución uniforme del calor, mejorando la eficiencia energética y asegurando una cocción homogénea en toda la superficie.

Incluye tapa diseñada para el ahorro energético, que ayuda a conservar el calor durante la cocción y optimiza el consumo.

Especificaciones Técnicas

• Diámetro: 45 cm
• Altura: 8,5 cm
• Espesor: 1,0 mm
• Capacidad: 13,5 litros

Características de Construcción

• Acero inoxidable 18/10: Alta resistencia a la corrosión y uso intensivo.
• Fondo termodifusor: Distribución homogénea del calor.
• Acabado mate: Interior y exterior para mayor durabilidad y fácil limpieza.
• Estructura robusta: Diseñada para uso profesional continuo.
• Tapa incluida: Mejora la eficiencia energética y la cocción.

Rendimiento y Cocción

• Cocción uniforme: Ideal para paellas y arroces.
• Alta eficiencia térmica: Reduce el consumo energético.
• Gran capacidad: Perfecta para elaboraciones de gran volumen.

Compatibilidad

• Apta para inducción, vitrocerámica, gas y cocinas eléctricas.
• Apta para horno.
• Compatible con lavavajillas.

Uso Profesional

• Ideal para restaurantes, caterings y cocinas industriales.
• Perfecta para paellas, arroces y platos de gran formato.
• Diseñada para ofrecer resultados profesionales con máxima fiabilidad.