Paellera profesional con tapa Chef-Classic 40 cm

Referencia: 50640

La paellera Chef-Classic de 40 cm con tapa está diseñada para ofrecer un rendimiento óptimo en cocinas profesionales y uso intensivo. Fabricada íntegramente en acero inoxidable 18/10, garantiza una excelente resistencia, durabilidad e higiene, siendo ideal para la preparación de arroces, paellas y platos de gran volumen.

Su fondo termodifusor multicapa (acero inoxidable + aluminio + acero inoxidable) asegura una distribución uniforme del calor, mejorando la eficiencia energética y proporcionando una cocción homogénea.

Incluye tapa diseñada para el ahorro energético, que permite conservar el calor durante la cocción y optimizar el consumo energético.

Especificaciones Técnicas

• Diámetro: 40 cm
• Altura: 8 cm
• Espesor: 1,0 mm
• Capacidad: 10 litros

Características de Construcción

• Acero inoxidable 18/10: Alta resistencia a la corrosión y uso intensivo.
• Fondo termodifusor: Distribución homogénea del calor.
• Acabado mate: Interior y exterior para mayor durabilidad y fácil limpieza.
• Estructura robusta: Diseñada para uso profesional continuo.
• Tapa incluida: Mejora la eficiencia energética y la cocción.

Rendimiento y Cocción

• Cocción uniforme: Ideal para paellas, arroces y recetas de gran formato.
• Alta eficiencia térmica: Reduce el consumo energético.
• Gran capacidad: Perfecta para elaboraciones de gran volumen.

Compatibilidad

• Apta para inducción, vitrocerámica, gas y cocinas eléctricas.
• Apta para horno.
• Compatible con lavavajillas.

Uso Profesional

• Ideal para restaurantes, caterings y cocinas industriales.
• Perfecta para paellas, arroces y platos de gran volumen.
• Diseñada para ofrecer resultados profesionales con máxima fiabilidad.