Peladora de patatas profesional PI-20

Referencia: 1000660

La peladora de patatas PI-20 es un equipo profesional de gran capacidad diseñado para el pelado intensivo de patatas, zanahorias y otros productos similares. Con una capacidad de 20 kg por ciclo y una producción de hasta 480 kg por hora, es ideal para cocinas industriales, colectividades y entornos de alta demanda.

Fabricada en acero inoxidable, garantiza máxima resistencia, higiene y durabilidad. Su sistema de pelado combina revolvedores laterales y plato abrasivo de carburo de silicio, proporcionando un resultado uniforme y altamente eficiente en cada ciclo.

Especificaciones Técnicas

• Producción por hora: 400 - 480 kg
• Capacidad por ciclo: 20 kg
• Temporizador: 0 a 6 minutos
• Potencia total: 550 W
• Alimentación eléctrica: 230 V - 400 V / 50 Hz / 3N~
• Intensidad: 2,8 A - 1,6 A
• Nivel de ruido: 70 dB(A)
• Ruido de fondo: 32 dB(A)
• Entrada de agua: 12 mm
• Diámetro de desagüe: 80 mm
• Dimensiones exteriores: 433 x 635 x 786 mm
• Dimensiones con soporte: 433 x 638 x 1155 mm
• Peso neto: 36 kg
• Dimensiones del embalaje: 670 x 470 x 930 mm
• Peso bruto: 41,1 kg

Características de Construcción

• Fabricación en acero inoxidable: Alta resistencia y máxima higiene.
• Abrasivo de carburo de silicio: En laterales y plato, aprobado por NSF.
• Plato desmontable: Facilita la limpieza y mantenimiento.
• Revolvedores laterales: Aumentan la eficacia del pelado.
• Estructura robusta: Diseñada para uso intensivo en entornos profesionales.

Control y Funcionamiento

• Temporizador ajustable: De 0 a 6 minutos.
• Funcionamiento continuo: Permite uso sin interrupciones.
• Panel con protección IP65: Alta resistencia frente a humedad y salpicaduras.

Seguridad e Higiene

• Tapa transparente BPA-free: Elevable con cierre de seguridad.
• Puerta con cierre hermético: Incluye dispositivo de seguridad.
• Sistema anti-retorno: Protección en la entrada de agua.
• Autoarrastre de residuos: Evacuación directa al desagüe.
• Contacto auxiliar: Preparado para electroválvula exterior.

Eficiencia Energética

• Optimización del motor para reducir el consumo energético.
• Alto rendimiento con bajo consumo.

Uso Profesional

• Ideal para cocinas industriales, colectividades y grandes restaurantes.
• Perfecta para el pelado intensivo de grandes volúmenes.
• Equipo robusto que mejora la productividad y eficiencia.