Plancha eléctrica profesional Fainca HR Serie 100 PLCE8100CR

La Fainca HR PLCE8100CR es una plancha eléctrica profesional de alta gama diseñada para ofrecer un rendimiento intensivo, una cocción homogénea y una excelente estabilidad térmica en cocinas profesionales, bares, restaurantes y negocios de hostelería. Este modelo incorpora una placa lisa cromada de gran espesor, ideal para un uso continuado y exigente.

La superficie de cocción está fabricada en cromo sobre acero rectificado con un espesor de 15 mm, proporcionando una distribución uniforme del calor y una superficie lisa que facilita el cocinado y la limpieza diaria. Gracias a este acabado, la plancha mejora el rendimiento térmico y reduce la adherencia de los alimentos durante el servicio.

La plancha dispone de dos zonas independientes de calor, regulables entre 30 ºC y 300 ºC, permitiendo cocinar distintos productos simultáneamente con diferentes niveles de temperatura. Esta funcionalidad resulta especialmente útil en cocinas con gran volumen de trabajo.

Su estructura está construida íntegramente en acero inoxidable, garantizando resistencia, higiene y facilidad de mantenimiento. Además, incorpora un cajón recoge grasas extraíble frontal, pensado para facilitar la limpieza y mantener una zona de trabajo más limpia y organizada.

Las resistencias de acero inoxidable pulido aseguran un calentamiento rápido y uniforme, mientras que los pilotos metálicos LED indicadores permiten visualizar fácilmente el estado de funcionamiento del equipo. También incluye patas regulables en altura para mejorar la estabilidad sobre cualquier superficie.

Características principales

• Placa lisa cromada: Fabricada sobre acero rectificado.
• Espesor profesional: Placa de 15 mm.
• Superficie de cocción amplia: Ideal para trabajos intensivos.
• Dos zonas independientes: Regulación individual de temperatura.
• Temperatura regulable: De 30 ºC a 300 ºC.
• Cuerpo en acero inoxidable: Resistente e higiénico.
• Cajón recoge grasas: Extraíble y situado en la parte frontal.
• Resistencias profesionales: Acero inoxidable pulido.
• Pilotos LED metálicos: Indicadores luminosos de funcionamiento.
• Patas regulables: Mayor estabilidad y adaptación.
• Uso profesional: Diseñada para hostelería y restauración.

Especificaciones técnicas

• Marca: Fainca HR
• Modelo: PLCE8100CR
• Serie: Serie 100
• Tipo: Plancha eléctrica profesional
• Referencia: PLCE8100CR
• Material de la placa: Cromo sobre acero rectificado
• Tipo de placa: Lisa
• Espesor de la placa: 15 mm
• Superficie útil: 794 x 416 mm
• Temperatura regulable: 30 ºC a 300 ºC
• Zonas de calor: 2 independientes
• Potencia: 5 kW
• Voltaje: 230 V
• Dimensiones exteriores: 800 x 470 x 227 mm
• Peso: 56 kg
• Material del cuerpo: Acero inoxidable
• Resistencias: Acero inoxidable pulido
• Cajón recoge grasas: Sí, frontal y extraíble
• Patas regulables: Sí
• Pilotos indicadores: LED metálicos

Aplicaciones recomendadas

• Restaurantes y cocinas profesionales.
• Bares y cafeterías.
• Hamburgueserías y bocaterías.
• Food trucks.
• Cocción profesional de carnes, pescados, verduras y bocadillos.