Fry Top Eléctrico de Acero Serie Euro-Snack Placa Lisa PL-120ET de Mainho (Ref. PL-120ET). Desarrollado para el uso diario e intensivo en la hostelería profesional, este equipo ofrece un excelente rendimiento técnico y una óptima estabilidad en cocinas comerciales, cafeterías y establecimientos de hostelería dinámica que requieren fiabilidad y durabilidad.

Su elemento central es una robusta placa lisa fabricada en acero rectificado de 20 mm de espesor. Este gran espesor técnico proporciona una extraordinaria inercia térmica que favorece una retención excelente del calor y una óptima distribución de la temperatura por toda el área de cocinado, evitando fluctuaciones térmicas al incorporar el género frío. Para asegurar un calentamiento rápido, ágil y totalmente uniforme, viene equipado con potentes resistencias blindadas de acero inoxidable de alta duración que ofrecen 12 kW de potencia con un voltaje de 400 V, todo ello supervisado visualmente mediante prácticos pilotos LED indicadores de funcionamiento.

En el apartado operativo y de higiene, cuenta con un cómodo mantenimiento gracias a sus cajones recolectores de grasa integrados en ambos laterales, diseñados para canalizar y retirar de forma rápida y limpia los jugos o aceites sobrantes durante el servicio. Con unas imponentes dimensiones que detallan una superficie útil de cocinado de 120 x 50 cm, un peso sólido de 135 kg y unas medidas totales de 121 x 60 x 25 cm, maximiza el rendimiento del espacio de trabajo. Esta referencia incluye de serie una espátula lisa profesional para facilitar las labores sobre la plancha.

Especificaciones técnicas

• Modelo / Referencia: Euro-Snack PL-120ET
• Superficie útil: 1200 x 500 mm (Placa lisa)
• Material / Espesor placa: Acero Rectificado / 20 mm
• Dimensiones totales: 1210 x 600 x 250 mm (Ancho x Fondo x Alto)
• Potencia / Voltaje: 12 kW / 400 V (Resistencias blindadas con pilotos LED)
• Peso neto: 135 kg
• Configuración: Cajones limpiezagrasas bilaterales y espátula incluida.