Salamandra Eléctrica Techo Móvil Edenox SE-E-60 | 4 kW | Inox

Salamandra SE-E-60 de Edenox

Name: Salamandra SE-E-60 de Edenox
Brand: Edenox
SKU: 375
Price: 2364 EUR
Availability: InStock

Referencia 19033499

2.364,00 €

Edenox

Equipos de alta potencia fabricados en acero inoxidable satinado, ideales para gratinar, dorar y regenerar alimentos con precisión antes del servicio.

Control de Altura: El cabezal superior es ajustable, permitiendo acercar o alejar el calor según las necesidades específicas de cada plato.
Rendimiento Profesional: Equipada con resistencias tubulares blindadas "INCOLOY" de larga duración y regulador de energía para trabajar en ciclo continuo.
Versatilidad: Dispone de dos zonas de cocción que pueden funcionar de forma independiente, optimizando el consumo. Incluye bandeja deslizante con rejilla y opción de montaje mural.
Modelos: Disponible en versión monofásica (SE-E-60-M) y trifásica (SE-E-60-T), ambas con 4 kW de potencia.

Salamandra SE-E-60 de Edenox

2.364,00 €

Edenox

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Italian Size	French Size	Spanish Size	German Size	UK Size	USA Size	Japanese Size
34	30	30	30	4	00	34
36	32	32	32	6	0	36
38	34	34	34	8	2	38
40	36	36	36	10	4	40
42	38	38	38	12	6	42
44	40	40	40	14	8	44
46	42	42	42	16	10	46
48	44	44	44	18	12	48
50	46	46	46	20	14	50
52	48	48	48	22	16	52

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Descripción
Detalles del producto

Salamandras Serie SE-E-60 – Precisión y Potencia para el Acabado Perfecto

La gama de salamandras eléctricas SE-E-60 de Edenox es la herramienta definitiva para el gratinado, dorado y regeneración de platos en cocinas de alto rendimiento. Su sistema de techo móvil ajustable permite acercar o alejar la fuente de calor con total precisión, adaptándose a la altura de cada recipiente o producto. Fabricadas en acero inoxidable con acabado satinado, incorporan resistencias blindadas "INCOLOY" de larga duración y un diseño de doble zona de cocción que permite una gestión energética eficiente y versátil.

Características Técnicas Destacadas:

Control de Precisión: Cabezal superior ajustable en altura para controlar la intensidad del calor sobre el alimento.
Doble Zona de Cocción: Dos zonas independientes que permiten trabajar a media carga, optimizando el consumo eléctrico.
Resistencias Incoloy: Resistencias tubulares blindadas de alta calidad, diseñadas para un calentamiento rápido y una limpieza sencilla.
Versatilidad de Instalación: Diseñadas para uso sobre mesa o estante; opcionalmente pueden fijarse a pared mediante el soporte SM-60.
Funcionalidad Profesional: Bandeja deslizante con rejilla para facilitar la manipulación del producto y regulador de energía para ciclo continuo.

Modelo	Referencia	Tensión (V)	Potencia (kW)	Zonas de Cocción	Dimensiones (mm)
SE-E-60-M	19033499	230 / 1 / N (Monofásica)	4,0 kW	2 (Independientes)	600 x 537 x 521
SE-E-60-T	19033500	400 / 3 / N (Trifásica)	4,0 kW	2 (Independientes)	600 x 537 x 521