Carbón vegetal de encina de Josper, ideal para hornos brasa y parrillas abiertas, ofreciendo un alto poder calorífico y larga duración para una cocción eficiente y aromática.

Este palet contiene 24 cajas de 10 kg cada una, sumando un total de 240 kg de carbón vegetal de encina de alta calidad. Es la elección perfecta para establecimientos de hostelería que buscan un rendimiento superior y un sabor inconfundible en sus platos.

• Tipo de madera: Encina
• Formato: Palet de 24 cajas de 10 kg (240 kg total)
• Uso recomendado: Horno Brasa y Parrilla Abierta Josper
• Poder calorífico: Alto, con rendimiento de 6.859 - 7.334 kcal/kg
• Duración: Larga, reduciendo tiempos de braseado y ahorrando recursos
• Aroma: Muy intenso y especial
• Chispa: Muy poca
• Carbono fijo: Menor 75 %
• Cenizas: Menor 6%
• Volátiles: Menor 7%
• Humedad: Menor 7%
• Morfología: Poca controlada
• Origen: España (Denominación de origen nacional)
• Sostenibilidad: Producido de forma sostenible
• Embalaje: Cajas con línea de rasgado para apertura rápida y asas laterales para fácil transporte y vertido

Precauciones: No usar nunca líquidos inflamables en el proceso de encendido.