Palet de carbón vegetal de Marabú Josper, diseñado para uso profesional en hornos brasa y parrillas abiertas, ofreciendo alto rendimiento y combustión lenta.

Este carbón vegetal de madera de Marabú es la elección ideal para la hostelería profesional, especialmente para hornos brasa y parrillas abiertas como Josper, Robatagrill o Parrilla vasca. Su composición garantiza una combustión lenta y prolongada, sin producir chispas, lo que lo hace seguro y eficiente para la preparación de pescados y verduras, aportando un agradable aroma.

• Tipo de carbón: Vegetal de madera de Marabú (mezcla de maderas tropicales).
• Poder calorífico: Alto, con un rendimiento de 7.000 - 7.450 kcal/kg.
• Duración: Larga duración y combustión lenta.
• Seguridad: No produce chispas.
• Formato: Forma de canutillo de color uniforme, que emite un sonido metálico al quemarse.
• Contenido del palet: 24 cajas de 11 kg cada una (264 kg de carbón total).
• Embalaje: Cajas con línea de rasgado frontal y asas laterales para fácil apertura, transporte y vertido.
• Sostenibilidad: Producido de forma sostenible.
• Uso recomendado: Ideal para pescados de carne blanca y vegetales, aportando un aroma distintivo.

Precauciones: No usar nunca líquidos inflamables en el proceso de encendido.

Especificaciones técnicas adicionales:

• Carbono fijo: Menor del 75%.
• Cenizas: Menos de 5%.
• Granulometría: Menor o igual a 50 mm.
• Humedad: 6%.