Palet de 24 sacos de carbón vegetal Josper de Marabú, cada uno con 10,5 kg, diseñado para uso profesional en hostelería.

Este carbón vegetal de madera de Marabú es la elección perfecta para hornos brasa y parrillas abiertas, como los de la marca Josper. Su composición garantiza una combustión lenta y un alto poder calorífico, ideal para cocciones prolongadas y uniformes. Además, no produce chispa, lo que aumenta la seguridad en la cocina.

• Contenido del palet: 24 sacos de 10,5 kg cada uno (252 kg total).
• Origen: Madera de Marabú, arbusto cubano conocido por producir un carbón muy duro.
• Características de combustión: Larga duración, combustión lenta y alto poder calorífico (7.000 - 7.450 kcal/kg).
• Seguridad: No produce chispa.
• Forma: Canutillo, de color uniforme, que emite un sonido metálico al quemarse.
• Uso recomendado: Hornos brasa, parrillas abiertas (Josper, Parrilla vasca, Robatagrill).
• Ideal para: Pescados de carne blanca y vegetales, aportando un agradable aroma.
• Sostenibilidad: Obtenido mediante gestión sostenible de recursos naturales.
• Especificaciones técnicas:
  • Carbono fijo: menor del 75%
  • Cenizas: menos de 5%
  • Granulometría: menor o igual a 50 mm
  • Humedad: 6%
  • Tipo de madera: Mezcla de maderas tropicales

Precauciones: No usar nunca líquidos inflamables en el proceso de encendido.