Cacerola con tapa Chef Aluminio

Referencia: 20060

La cacerola con tapa Chef Aluminio es una pieza profesional de gran capacidad diseñada para cocinas industriales, colectividades, caterings y establecimientos de hostelería que necesitan máxima resistencia y un rendimiento térmico eficiente.

Fabricada en aluminio puro al 99,5%, esta cacerola garantiza una excelente transmisión y distribución homogénea del calor, permitiendo una cocción uniforme incluso en elaboraciones de gran volumen. Su capacidad de 70 litros la convierte en una solución ideal para preparar sopas, guisos, caldos, legumbres y grandes cantidades de alimentos.

Las asas atérmicas de acero inoxidable 18/10 facilitan un manejo más cómodo y seguro, mientras que la tapa incluida contribuye a conservar mejor el calor y optimizar el consumo energético durante el cocinado.

Especificaciones Técnicas

• Referencia: 20060
• Serie: Chef Aluminio
• Diámetro: 60 cm
• Altura: 25 cm
• Capacidad: 70 litros
• Espesor: 4,5 mm
• Material del cuerpo: Aluminio puro 99,5%
• Material de las asas: Acero inoxidable 18/10
• Acabado: Mate interior y exterior lijado
• Compatible con: Gas, vitrocerámica, eléctrica y horno
• No apta para: Inducción
• Apta para lavavajillas: No

Características Principales

• Fabricación en aluminio puro: Excelente conductividad térmica y reparto uniforme del calor.
• Gran capacidad profesional: Ideal para preparaciones de gran volumen.
• Asas atérmicas: Mayor seguridad y comodidad durante el manejo.
• Tapa incluida: Diseñada para favorecer el ahorro energético.
• Estructura robusta: Alta resistencia para uso profesional intensivo.
• Acabado mate lijado: Apariencia profesional y mayor durabilidad.
• Compatible con múltiples fuentes de calor: Gas, vitrocerámica, eléctrica y horno.

Aplicaciones

• Preparación de sopas, caldos y guisos.
• Cocción de pasta, verduras y legumbres.
• Uso en cocinas industriales y colectividades.
• Ideal para restaurantes, hoteles y caterings.