Cacerola alta con tapa Chef Aluminio

Referencia: 20051

La cacerola alta con tapa Chef Aluminio está diseñada para ofrecer un rendimiento profesional en cocinas de gran producción. Fabricada en aluminio puro al 99,5%, garantiza una transmisión rápida y uniforme del calor, permitiendo cocinar grandes volúmenes de alimentos de forma eficiente y homogénea.

Gracias a su amplia capacidad de 60 litros y su diseño alto, es perfecta para preparar caldos, sopas, cocidos, pasta y elaboraciones de larga cocción en restaurantes, caterings, hoteles y colectividades. Sus asas atérmicas de acero inoxidable 18/10 facilitan un manejo seguro y cómodo incluso durante un uso intensivo.

La tapa incluida ayuda a conservar el calor y mejorar el ahorro energético durante la cocción. Su acabado mate lijado interior y exterior aporta resistencia, durabilidad y una estética profesional adaptada a entornos de hostelería.

Especificaciones Técnicas

• Referencia: 20051
• Serie: Chef Aluminio
• Diámetro: 50 cm
• Altura: 31 cm
• Capacidad: 60 litros
• Espesor: 4,5 mm
• Material del cuerpo: Aluminio puro 99,5%
• Material de las asas: Acero inoxidable 18/10
• Acabado: Mate interior y exterior lijado
• Compatible con: Gas, vitrocerámica, eléctrica y horno
• No apta para: Inducción
• Apta para lavavajillas: No

Características Principales

• Fabricación profesional en aluminio puro: Excelente conductividad térmica y calentamiento uniforme.
• Gran capacidad de 60 litros: Ideal para cocinas industriales y elaboraciones de gran volumen.
• Formato alto: Perfecto para sopas, caldos y cocciones prolongadas.
• Asas atérmicas: Mayor seguridad y comodidad durante el manejo.
• Tapa incluida: Favorece el ahorro energético y mejora la cocción.
• Acabado mate profesional: Resistente y fácil de mantener.
• Alta durabilidad: Diseñada para uso intensivo en hostelería.
• Compatible con múltiples cocinas: Gas, eléctrica, vitrocerámica y horno.

Aplicaciones

• Preparación de grandes cantidades de sopas y caldos.
• Cocción de pasta, arroz y legumbres.
• Uso intensivo en restaurantes y colectividades.
• Ideal para hoteles, caterings y cocinas industriales.