Combi cortadora-cutter Sammic CK-38V, una solución 2 en 1 para la preparación de alimentos en hostelería.

Este equipo versátil combina una potente cortadora de hortalizas con un eficiente cutter de 8 litros, ideal para cocinas profesionales que buscan maximizar la productividad y la calidad en un espacio reducido. Su diseño robusto y la tecnología avanzada garantizan un rendimiento excepcional y una larga vida útil.

• Funcionalidad 2 en 1: Cortadora de hortalizas y cutter con caldero de 8 litros.
• Producción por hora (cortadora): 100 kg - 450 kg.
• Potencia total: 1500 W.
• Tecnología "brushless": Motores potentes, eficientes, silenciosos y con estanqueidad mejorada.
• Sistema "Force Control System": Garantiza un resultado uniforme y de gran calidad en el corte, manteniendo el par en todo el rango de velocidades.
• Amplia gama de discos: Puede dotarse de una extensa variedad de discos y rejillas para obtener más de 70 tipos de cortes y rallados diferentes (discos y rejillas se venden por separado).
• Caldero cutter: Caldero de acero inoxidable de 8 litros equipado con rotor de cuchillas microdentadas.
• Velocidades variables: 300-1000 rpm para la cortadora y 300-3000 rpm para el cutter.
• Funciones avanzadas del cutter: Programación por tiempo, pulsador de ráfagas y función reverse para mezclar.
• Programas parametrizables: Permite obtener la textura deseada de forma estandarizada y personalizar recetas.
• Construcción "Built to last": Fabricación en acero inoxidable y aluminio alimentario de alta calidad.
• Diseño ergonómico: Permite cortar el producto en un solo movimiento y cuenta con salida lateral para evitar salpicaduras.
• Panel de mandos intuitivo: Ofrece toda la información de un vistazo para una máxima comodidad de uso.
• Mantenimiento y seguridad: Pisador, tapa y caldero fácilmente desmontables para limpieza. Incorpora múltiples sistemas de seguridad y está certificado por NSF Internacional.
• Equipamiento incluido: Bloque motor de velocidad variable, cabezal universal, caldero cutter con rotor de cuchillas microdentadas y limpiador de rejillas universal QC-U.