Cutter-Emulsionador Sammic K-41 de la línea ACTIVE Compact, ideal para picar, emulsionar y texturizar en cocinas profesionales.

Este equipo robusto y eficiente está diseñado para ofrecer un rendimiento óptimo en la preparación de alimentos, garantizando resultados homogéneos y de alta calidad sin sobrecalentamiento del producto. Su construcción en materiales alimentarios de la más alta calidad y su motor asíncrono de gran potencia aseguran una larga vida útil y fiabilidad en entornos de hostelería exigentes.

• Capacidad del caldero: 4.4 litros
• Capacidad máxima de producto: 2.5 kg
• Capacidad máxima (líquidos): 2.4 litros
• Potencia total: 800 W
• Velocidad: 1500 rpm
• Alimentación eléctrica: 230 V / 50 Hz / 1~ (7 A)
• Enchufe: EU (SCHUKO 2P+G)
• Dimensiones exteriores (Ancho x Fondo x Alto): 252 mm x 309 mm x 434 mm
• Peso neto: 14.2 kg
• Dimensiones del caldero: Ø193 mm x 161 mm
• Caldero equipado con revolvedores laterales y tubo alto para mayores producciones.
• Tapa transparente con orificio para añadir ingredientes en marcha y junta para evitar desbordamientos.
• Calidad de triturado sin trazas y homogéneo gracias a los revolvedores laterales y la tecnología "invert-blade".
• Panel de mandos electrónico para un manejo sencillo.
• Microinterruptores de seguridad en la posición del caldero y la tapa.
• Sistema completo de avisos de errores.
• Certificado por NSF Internacional (normativa de higiene, limpieza y materiales aptos para contacto con alimentos).
• Posibilidad de usar cuchillas lisas o perforadas opcionales.
• Posibilidad de añadir función cortadora con cabezal correspondiente (no incluido).