Horno para pizza profesional Sammic PO-1+1/32

El Sammic PO-1+1/32 es un horno para pizza profesional de diseño compacto equipado con dos cámaras de cocción independientes, ideal para bares, cafeterías, restaurantes y pequeños establecimientos que necesitan preparar pizzas de forma rápida y eficiente sin ocupar demasiado espacio en la cocina.

Este modelo permite cocinar simultáneamente hasta 2 pizzas de Ø 320 mm, una en cada cámara, optimizando la productividad durante el servicio. Su potencia total de 3200 W garantiza una rápida recuperación térmica y una cocción homogénea de las pizzas.

Las cámaras están equipadas con base de piedra refractaria de cordierita, un material capaz de soportar temperaturas de hasta 1000 ºC y de proporcionar una excelente distribución del calor, consiguiendo masas crujientes y una cocción uniforme.

Dispone de 4 termostatos independientes, permitiendo regular con precisión la temperatura de cada cámara entre 50 ºC y 320 ºC. Esta configuración ofrece una gran versatilidad para adaptar la cocción a diferentes tipos de pizza y otras elaboraciones.

Las puertas incorporan cristal de visualización e iluminación interior, facilitando el control continuo del proceso de cocción sin necesidad de abrir las cámaras. Además, el aislamiento en lana de roca evaporada contribuye a mejorar la eficiencia energética y mantener una temperatura estable.

Las resistencias acorazadas garantizan una elevada durabilidad y fiabilidad en uso profesional continuo, mientras que su diseño facilita las labores de limpieza y mantenimiento.

Características principales

• Doble cámara independiente: Mayor flexibilidad de trabajo.
• Capacidad: Hasta 2 pizzas de Ø 320 mm.
• Piedra refractaria: Base de cordierita profesional.
• Temperatura regulable: De 50 ºC a 320 ºC.
• 4 termostatos: Control preciso de cada cámara.
• Puertas con cristal: Supervisión constante de la cocción.
• Iluminación interior: Mayor visibilidad durante el uso.
• Aislamiento térmico: Lana de roca evaporada.
• Resistencias acorazadas: Máxima durabilidad.
• Diseño compacto: Ideal para espacios reducidos.

Especificaciones técnicas

• Marca: Sammic
• Modelo: PO-1+1/32
• Código: 5120125
• Tipo: Horno profesional para pizza
• Número de cámaras: 2
• Capacidad: 2 pizzas de Ø 320 mm
• Temperatura: 50 ºC a 320 ºC
• Potencia: 3200 W
• Alimentación: 230 V / 50-60 Hz / 1~
• Material de cocción: Piedra refractaria de cordierita
• Termostatos: 4 independientes
• Iluminación interior: Sí
• Puerta con cristal: Sí
• Dimensiones internas por cámara: 410 x 360 x 90 mm
• Dimensiones exteriores: 615 x 505 x 430 mm
• Peso: 33 kg

Aplicaciones recomendadas

• Pizzerías.
• Bares y cafeterías.
• Restaurantes.
• Food trucks y locales con espacio limitado.
• Preparación de pizzas artesanales y productos horneados.