Cortadora de hortalizas profesional Sammic CA-62

La Sammic CA-62 es una cortadora de hortalizas profesional de gran producción diseñada para cocinas industriales, empresas de catering, colectividades y centros de preparación alimentaria que requieren un alto rendimiento diario. Equipada con un motor de dos velocidades y una tolva semiautomática de gran producción, es capaz de procesar entre 500 y 1000 kg de producto por hora, convirtiéndose en una solución ideal para trabajos intensivos.

Su sistema de dos velocidades, con funcionamiento a 365 y 730 rpm, permite adaptar el rendimiento según el producto y el tipo de corte requerido. Gracias a sus ajustes de precisión, ofrece cortes uniformes y una calidad de acabado profesional en todo momento

La CA-62 puede equiparse con una amplia variedad de discos y rejillas opcionales que permiten realizar más de 70 tipos de cortes y rallados diferentes, proporcionando una extraordinaria versatilidad para la preparación de frutas, verduras y hortalizas.

El cabezal incorpora un expulsor alto que facilita la evacuación de grandes cantidades de producto, aumentando la productividad y agilizando el flujo de trabajo. La tolva semiautomática de gran capacidad permite una alimentación continua y cómoda durante el procesamiento.

Fabricada con materiales de primera calidad aptos para el contacto alimentario, combina un bloque motor y tolva de acero inoxidable con un cabezal de aluminio alimentario. Su motor asíncrono de gran potencia garantiza fiabilidad, durabilidad y un funcionamiento continuo incluso en los entornos más exigentes.

La salida lateral del producto optimiza el espacio de trabajo, evita salpicaduras y mejora la ergonomía del operario. Además, el panel de mandos electrónico ofrece un manejo intuitivo y sencillo.

En materia de higiene y seguridad, la máquina incorpora sistemas de protección en la tolva, tapa y alimentación eléctrica. Asimismo, cuenta con certificación NSF Internacional, que garantiza el cumplimiento de los estándares más exigentes para el sector alimentario.

Características principales

• Gran producción: Hasta 1000 kg por hora.
• Dos velocidades: 365 y 730 rpm.
• Tolva semiautomática: Ideal para grandes volúmenes de trabajo.
• Más de 70 cortes: Amplia variedad de discos y rejillas opcionales.
• Expulsor alto: Mayor capacidad de evacuación del producto.
• Boca de entrada amplia: 273 cm².
• Motor asíncrono: Potente, fiable y duradero.
• Construcción robusta: Acero inoxidable y aluminio alimentario.
• Panel electrónico: Manejo intuitivo.
• Certificación NSF: Garantía de higiene profesional.

Especificaciones técnicas

• Marca: Sammic
• Modelo: CA-62
• Código: 1050738
• Producción: 500 - 1000 kg/h
• Área boca de entrada: 273 cm²
• Diámetro de disco: 205 mm
• Velocidades: 365 / 730 rpm
• Potencia: 750 W
• Alimentación eléctrica: 400 V / 50 Hz / 3~
• Intensidad: 2,3 - 2,5 A
• Conexión eléctrica: 3P + G
• Nivel de ruido: < 70 dB(A)
• Ruido de fondo: 32 dB(A)
• Dimensiones: 430 x 420 x 810 mm
• Peso neto: 29,5 kg

Equipamiento incluido

• Bloque motor de dos velocidades.
• Tolva semiautomática de gran producción

Aplicaciones recomendadas

• Cocinas industriales.
• Empresas de catering.
• Hoteles y buffets.
• Comedores colectivos.
• Centros de producción alimentaria.
• Procesamiento intensivo de verduras y hortalizas.

NO INCLUYE DISCOS