Paellera profesional Ferrum 36 cm

Referencia: 63936

La paellera Ferrum de 36 cm está fabricada artesanalmente en 100 % hierro natural, ofreciendo una solución duradera y de alto rendimiento para la cocina profesional y tradicional. Su construcción robusta permite una excelente resistencia al uso intensivo y a altas temperaturas.

Cuenta con un acabado protector de cera de abeja 100 % natural, que actúa como escudo frente a la oxidación desde el primer uso. Su diseño sin recubrimientos químicos la convierte en una opción ideal para una cocina saludable y ecológica.

Gracias a sus propiedades, es especialmente adecuada para cocciones a alta temperatura, garantizando resultados óptimos en la preparación de paellas y otros platos tradicionales.

Especificaciones Técnicas

• Diámetro: 36 cm
• Altura: 5,5 cm
• Espesor: 2,5 mm
• Raciones: 7

Características de Construcción

• Hierro natural 100 %: Máxima resistencia y durabilidad.
• Fabricación artesanal: Producto premium fabricado en España.
• Acabado con cera de abeja: Protección natural contra la oxidación.
• Sin antiadherente: Superficie resistente a arañazos y uso intensivo.
• Estructura robusta: Diseñada para larga vida útil.

Rendimiento y Cocción

• Alta resistencia térmica: Ideal para cocciones intensivas.
• Distribución uniforme del calor: Mejora los resultados en arroces.
• Efecto antiadherente natural: Mejora con el uso y el curado.

Compatibilidad

• Apta para inducción, vitrocerámica, gas y cocinas eléctricas.
• Apta para horno.
• No apta para lavavajillas.

Uso Profesional

• Ideal para restaurantes, parrillas y cocina tradicional.
• Perfecta para paellas y elaboraciones a alta temperatura.
• Recomendada para chefs que buscan utensilios duraderos y naturales.