Paellera profesional con tapa Chef-Classic 36 cm

Referencia: 50636

La paellera Chef-Classic de 36 cm con tapa está diseñada para ofrecer un rendimiento óptimo en cocinas profesionales y uso intensivo. Fabricada íntegramente en acero inoxidable 18/10, garantiza máxima resistencia, durabilidad e higiene, siendo ideal para la preparación de arroces, paellas y múltiples elaboraciones.

Su fondo termodifusor multicapa (acero inoxidable + aluminio + acero inoxidable) asegura una distribución homogénea del calor, mejorando la eficiencia energética y proporcionando una cocción uniforme.

Incluye tapa diseñada para el ahorro energético, que permite conservar mejor el calor durante la cocción y optimizar el consumo.

Especificaciones Técnicas

• Diámetro: 36 cm
• Altura: 7 cm
• Espesor: 1,0 mm
• Capacidad: 7,1 litros

Características de Construcción

• Acero inoxidable 18/10: Alta resistencia a la corrosión y uso intensivo.
• Fondo termodifusor: Distribución uniforme del calor.
• Acabado mate: Interior y exterior, elegante y fácil de limpiar.
• Estructura robusta: Diseñada para uso profesional continuo.
• Tapa incluida: Mejora la eficiencia energética y la cocción.

Rendimiento y Cocción

• Cocción homogénea: Ideal para paellas y arroces.
• Alta eficiencia térmica: Reduce el consumo energético.
• Gran versatilidad: Permite preparar múltiples recetas.

Compatibilidad

• Apta para inducción, vitrocerámica, gas y cocinas eléctricas.
• Apta para horno.
• Compatible con lavavajillas.

Uso Profesional

• Ideal para restaurantes, caterings y cocinas industriales.
• Perfecta para arroces, paellas y platos de gran volumen.
• Diseñada para ofrecer resultados profesionales con máxima fiabilidad.