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Cuchillos De Ceramica

Cuchillos de cerámica Fricosmos para uso profesional

En esta categoría encontrarás cuchillos de cerámica Fricosmos diseñados para complementar el trabajo diario en cocinas profesionales, restauración y comercios de alimentación. La gama incluye 11 referencias con diferentes formatos de hoja, longitudes y configuraciones para realizar tareas de precisión, preparación general, corte de pan y pelado.

Los modelos combinan hojas de cerámica blanca con mangos azules en distintos tamaños. También se incluyen dos peladores, un cuchillo puntilla con hoja de 75 mm, otro de 100 mm y un kit de cuchillería de 6 piezas. Algunas puntillas incorporan mango moleteado y funda de plástico negra, una solución práctica para proteger el cuchillo durante su almacenamiento.

Formatos para cada tarea

La selección abarca puntillas, cuchillos utilitarios, Santoku, paneros y cuchillos de cocina con hojas de 120, 125, 150, 175 y 200 mm, además de peladores oblicuos y rectos.

Trabajo preciso y ligero

Su construcción en cerámica y sus pesos reducidos facilitan el manejo en tareas de preparación. Los mangos azules permiten identificar rápidamente los utensilios dentro del área de trabajo.

Soluciones individuales o en kit

El comprador puede seleccionar una herramienta concreta para una necesidad específica o adquirir el kit de 6 piezas para disponer de un conjunto compacto de cuchillería.

Aplicaciones profesionales de los cuchillos de cerámica

Las puntillas están orientadas al pelado y preparación de frutas y vegetales pequeños, mientras que los cuchillos utilitarios y de cocina cubren tareas generales de corte. El modelo Santoku resulta adecuado para trabajos habituales de preparación, y el cuchillo panero está destinado al corte de pan. Los peladores permiten retirar pieles con un formato compacto, disponible en diseño oblicuo o recto con caña de bambú.

Son una opción práctica para restaurantes, bares, hoteles, catering y cocinas profesionales, así como para comercios de alimentación, panaderías, obradores y otras actividades donde se necesita disponer de utensilios diferenciados para la preparación de alimentos.

Cómo elegir el cuchillo de cerámica adecuado

Selecciona una puntilla de 75 o 100 mm para trabajos de precisión y pelado; elige un pelador si buscas retirar pieles de forma específica. Para preparación general, valora los modelos utilitarios, Santoku o de cocina según la longitud de hoja que necesites. El cuchillo panero está indicado cuando el corte de pan forma parte habitual de la actividad.

Si necesitas equipar varios puestos o reunir diferentes herramientas, el kit de 6 piezas puede simplificar la compra. Revisa siempre las dimensiones y el peso de cada referencia para adaptar la elección al espacio de trabajo, al tipo de elaboración y a la frecuencia de uso de tu instalación.

Hay 11 productos.