La cocina de inducción de sobremesa EMPPLS7IND010 de ClimaHostelería incorpora dos zonas para su integración en cocinas profesionales. La tecnología de inducción favorece el ahorro de electricidad y proporciona una dinámica de trabajo diferente a la de los equipos tradicionales de gas o electricidad.

Sus campos de inducción tienen un diámetro de 250 mm y emplean placas cerámicas de gran resistencia. El equipo dispone de un sistema de reconocimiento de vajilla, además de un indicador de calor residual que permite conocer el estado de las zonas después de su uso.

Para reforzar la protección durante el funcionamiento, integra un sistema automático frente al sobrecalentamiento.

El plano superior de trabajo está fabricado en acero inoxidable de 2 mm de espesor. El cuerpo y la estructura también están construidos en acero inoxidable, en este caso con un espesor de 1 mm.

• Dos campos de inducción de 250 mm de diámetro.
• Placas inductivas de cerámica.
• Sistema de reconocimiento de vajilla.
• Indicador de calor residual.
• Protección automática frente al sobrecalentamiento.
• Plano superior, cuerpo y estructura de acero inoxidable.

Principales características