La cubeta Gastronorm para identificación de alérgenos 1/9 - 65 de Fricosmos está diseñada para establecimientos en los que se manipulan alimentos y necesitan identificar de forma clara las sustancias alergénicas presentes.

El recipiente incorpora pictogramas de los posibles alérgenos. Para indicar el contenido, basta con marcar el pictograma correspondiente utilizando un rotulador de borrado en húmedo. De este modo, la información sobre los alimentos puede mantenerse visible para clientes y usuarios.

• Identificación de alérgenos: incluye pictogramas de los posibles alérgenos para señalar el contenido del recipiente.
• Marcado reutilizable: permite escribir con un rotulador de borrado en húmedo.
• Reutilización: tras el lavado en lavavajillas desaparecen tanto la tinta como los alérgenos.
• Formato Gastronorm: configuración GN 1/9, con unas dimensiones de 176 x 108 x 65 mm.
• Capacidad: 0,5 litros.

Este sistema facilita la información sobre la presencia de sustancias alergénicas en los alimentos y contribuye al cumplimiento del Reglamento EU 1169/2011, orientado a garantizar un elevado nivel de protección del consumidor en materia de información alimentaria.