El cuchillo santoku alveolado Serie GripMaster está diseñado para realizar cortes limpios y rápidos en cocina profesional. Su hoja ancha incorpora alveolos que ayudan a minimizar la adherencia de los alimentos durante el corte.

La forma del cuchillo permite trabajar mediante movimientos rectos, por lo que resulta adecuado tanto para preparaciones de cocina oriental como occidental. Está recomendado para cortar pescado, carne y verduras con rapidez y precisión.

• Hoja alveolada: diseñada para minimizar la adherencia de los alimentos.
• Material de la hoja: acero inoxidable con alveolos.
• Mango: acero inoxidable texturizado antideslizante.
• Formato: santoku con hoja de 170 mm.
• Mantenimiento: se recomienda realizar un afilado periódico para conservar su eficacia.

Con un peso de 0,11 kg, el cuchillo santoku Fricosmos Serie GripMaster ofrece una configuración orientada al corte de alimentos con rapidez y precisión en cocinas orientales y occidentales.