La freidora a gas MFRG74A2V de MBM está equipada con dos cubas de 7 litros y se presenta en configuración sobre armario. Su potencia total es de 12,5 kW.

Las cubas están fabricadas en acero inoxidable AISI 304 18/10. Su diseño moldeado, las esquinas redondeadas y la fijación a la encimera mediante soldadura continua facilitan las tareas de limpieza y desinfección. La encimera de trabajo es de acero AISI 18/10 con 1 mm de espesor.

La regulación termostática permite controlar la temperatura del aceite. Además, incorpora termostato de seguridad. El sistema de gas cuenta con quemador de acero de llama horizontal, válvula de seguridad, termopar, quemador piloto y dispositivo piezoeléctrico para el encendido automático.

• Sistema de drenaje de aceite con depósito de recogida y filtro de acero inoxidable.
• Área frontal amplia para facilitar el uso y la limpieza.
• Alineación de los elementos mediante tapajuntas.
• Dos quemadores con una potencia de 6,25 kW cada uno.

Principales características