El frytop a gas EMPPLS9IG030K de ClimaHostelería es un equipo de sobremesa con estructura de acero inoxidable. Sus paneles laterales, paneles de mandos y chimeneas también están fabricados en acero inoxidable.

Dispone de una placa de cocción de acero rectificado de 12 mm de espesor. El peto de acero inoxidable está soldado desde la parte superior para asegurar la estanqueidad y facilitar las tareas de limpieza diaria.

El quemador tubular favorece una distribución uniforme del calor. El sistema incorpora válvula de seguridad, termopar y llama piloto, además de encendido piezoeléctrico.

Para la retirada de residuos y grasa, la placa cuenta con un canal de acero inoxidable provisto de orificio de evacuación. También incluye un cajón recogegrasas extraíble de acero inoxidable, que facilita su vaciado y limpieza.

El frytop se suministra predispuesto para gas propano-butano. También se proporcionan inyectores para realizar el cambio a gas natural.

Principales características