El frytop a gas EMPPLS9IG020K de ClimaHostelería es un equipo de sobremesa con placa de cocción de 12 mm de espesor. Su estructura, los paneles laterales, el panel de mandos y las chimeneas están construidos en acero inoxidable.

La placa de acero rectificado incorpora un peto de acero inoxidable soldado desde la parte superior. Esta configuración asegura la estanqueidad y facilita las tareas de limpieza diaria. El equipo también dispone de un canal con orificio para limpiar la placa y evacuar la grasa.

El calentamiento se realiza mediante un quemador tubular diseñado para distribuir el calor de forma uniforme. El sistema incorpora válvula de seguridad, termopar y llama piloto. El encendido es piezoeléctrico.

• Placa tipo Cromo Duro.
• Cajón recogegrasas extraíble de acero inoxidable.
• Dos válvulas de gas.
• Predisposición para gas propano-butano.
• Incluye inyectores para el cambio a gas natural.

Principales características