El horno a gas de convección MKF664GS de EKA dispone de capacidad para 6 bandejas de 600 × 400 mm y está orientado a pastelería y panadería.

• Fabricado en Italia.
• Control mediante panel electromecánico.
• Temporizador de cocción de 10 a 120 minutos o infinito.
• Temperatura regulable de 100 a 260 °C.
• Vapor directo controlado mediante mando rotatorio de 5 pasos.
• Cámara de cocción fabricada en AISI 304.
• Paso entre guías de 80 mm.
• Puerta con vidrio inspeccionable.
• Bisagra con aperturas reguladas a 60°, 90°, 120° y 180°.
• Protección contra el agua IPX4.
• Predisposición para lavado manual.
• Recipiente para la recogida de condensados con desagüe en la puerta.
• Equipada con pies ajustables.
• Dispone de certificación CB.

Principales características