El horno de pizza a gas y leña EMPSPO05 de ClimaHostelería dispone de base giratoria de piedra refractaria y capacidad para 6 pizzas de 300 mm de diámetro.

• Cámara de cocción con base giratoria de piedra refractaria y 1.000 mm de diámetro.
• Control digital de temperatura regulable hasta 400 °C.
• Incorpora termostato de seguridad.
• Equipado con quemadores de gas con válvula de seguridad.
• Encendido piezoeléctrico.
• Incluye un depósito para la quema de leña que aporta el sabor ahumado propio de este tipo de cocción.
• Producción teórica de 75 pizzas por hora.
• Fabricado en acero inoxidable.
• Dispone de materiales resistentes al calor y manija de puerta atérmica.
• Puerta con dimensiones de 650 × 270 mm.
• Equipado con bastidor inferior.
• Se suministra preparado para gas propano-butano e incluye inyectores para el cambio a gas natural.

Principales características