La cocina de inducción de sobremesa EMPPLS7IND030 de ClimaHostelería está configurada con seis zonas para su integración en cocinas profesionales. Su tecnología de inducción está orientada al ahorro de electricidad y permite una dinámica de trabajo diferente a la de los equipos tradicionales de gas o electricidad.

El plano superior de trabajo está fabricado en acero inoxidable de 2 mm de espesor. El cuerpo y la estructura también son de acero inoxidable, con 1 mm de espesor. Las placas inductivas están realizadas en cerámica de gran resistencia y los campos de inducción tienen un diámetro de 250 mm.

Para facilitar el control durante el servicio, incorpora sistema de reconocimiento de vajilla e indicador de calor residual. Además, dispone de un sistema automático de protección frente al sobrecalentamiento.

• Seis zonas de inducción.
• Placas inductivas de cerámica de gran resistencia.
• Campos de inducción de 250 mm de diámetro.
• Reconocimiento de vajilla.
• Indicador de calor residual.
• Protección automática contra el sobrecalentamiento.

Principales características