La cocina de inducción de sobremesa EMPPLS9IND010 de ClimaHostelería dispone de dos zonas para su integración en cocinas profesionales. Su tecnología de inducción permite reducir el consumo eléctrico y ofrece una dinámica de trabajo diferente a la de los equipos tradicionales de gas o electricidad.

El plano superior de trabajo está fabricado en acero inoxidable de 2 mm de espesor. El cuerpo y la estructura también están construidos en acero inoxidable, con un espesor de 1 mm. Incorpora placas inductivas de cerámica de gran resistencia y campos de inducción con un diámetro de 250 mm.

Para el control y la protección durante el funcionamiento, cuenta con sistema de reconocimiento de vajilla, indicador de calor residual y sistema automático de protección frente al sobrecalentamiento.

• Configuración de sobremesa con dos zonas de inducción.
• Plano superior de acero inoxidable de 2 mm.
• Cuerpo y estructura de acero inoxidable de 1 mm.
• Placas inductivas de cerámica.
• Campos de inducción de 250 mm de diámetro.
• Reconocimiento de vajilla.
• Indicador de calor residual.
• Protección automática frente al sobrecalentamiento.

Principales características