La cocina wok a gas de sobremesa EMPPLS9WK010 de ClimaHostelería está configurada con un fuego de 18 kW. Su quemador de 335 mm de diámetro dirige la llama verticalmente hacia el centro de la sartén wok y distribuye el calor por toda su superficie.

El plano superior de trabajo está fabricado en acero inoxidable de 2 mm de espesor. El cuerpo y la estructura también son de acero inoxidable, con un espesor de 1 mm. La zona de cocción incorpora una parrilla de hierro fundido de alta resistencia.

• Encendido piezoeléctrico para el quemador.
• Válvula de seguridad con termopar.
• Bandeja recogemigas extraíble de acero inoxidable.
• La bandeja permite incorporar agua para facilitar su limpieza posterior.
• Preparada para gas propano-butano.
• Se proporcionan inyectores para realizar el cambio a gas natural.

Principales características