La cubeta Gastronorm para identificación de alérgenos de Fricosmos está diseñada para establecimientos en los que se manipulan alimentos y necesitan identificar de forma clara las sustancias alergénicas presentes.

Su superficie incorpora pictogramas de los posibles alérgenos. Basta con marcar con un rotulador de borrado en húmedo el alérgeno que contiene el alimento para facilitar su identificación.

• Identificación visual: pictogramas para señalar los posibles alérgenos.
• Marcado reutilizable: la tinta y los alérgenos desaparecen después del lavado en lavavajillas.
• Formato: cubeta Gastronorm 1/6 con 150 mm de altura.
• Capacidad: 2,4 litros.
• Información alimentaria: ayuda a proporcionar información sobre la presencia de sustancias alergénicas en los alimentos, en línea con el Reglamento EU 1169/2011.

Este sistema permite mantener identificados los alimentos y contribuir a que restaurantes y otros establecimientos proporcionen información detallada a clientes y usuarios sobre los alérgenos presentes.