La cubeta Gastronorm para identificación de alérgenos 1/6 - 100 de Fricosmos está diseñada para establecimientos en los que se manipulan alimentos y necesitan identificar de forma clara la presencia de sustancias alergénicas.

El recipiente incorpora pictogramas de los posibles alérgenos. Para indicar el alérgeno contenido, basta con marcarlo utilizando un rotulador de borrado en húmedo. De este modo, la información puede mantenerse visible para facilitar su comunicación a clientes y usuarios.

• Identificación de alérgenos: pictogramas para señalar los posibles alérgenos presentes en los alimentos.
• Sistema reutilizable: después del lavado en lavavajillas desaparecen tanto la tinta como los alérgenos.
• Formato Gastronorm: referencia GN 1/6.
• Aplicación profesional: adecuada para establecimientos en los que se manipulan alimentos.

Este sistema contribuye a proporcionar información sobre la presencia de sustancias alergénicas contenidas en los alimentos, en línea con el objetivo del Reglamento EU 1169/2011 de garantizar un elevado nivel de protección del consumidor en materia de información alimentaria.