El horno mixto a gas natural CMFG10-HUWU de ClimaHostelería dispone de panel Full Touch y capacidad para 10 bandejas GN 1/1 o 600 × 400 mm.

• Tecnología inteligente MBM desarrollada para conseguir cocciones repetibles.
• Panel Full Touch para el manejo del horno.
• Permite asar a la parrilla, freír, asar, saltear, ahumar y cocinar al vapor.
• Compatible con bandejas GN 1/1 y 600 × 400 mm; el uso de bandejas 600 × 400 mm requiere un kit de guías opcional.
• Distancia entre guías de 70 mm.
• Sistema de lavado automático incorporado de serie.
• Control del porcentaje de humedad en el interior de la cámara de cocción.
• Cámara soldada de acero inoxidable AISI 304, con techo y fondo estampados y esquinas redondeadas.
• Grado de protección IPX5 frente a chorros de agua.
• Quemadores con tecnología PREMIX.

Principales características