El horno mixto a gas propano CMFG10-HUWU-GP de ClimaHostelería incorpora panel Full Touch, control de humedad y sistema de lavado automático.

• Capacidad para 10 bandejas GN 1/1 o 10 bandejas de 600 × 400 mm.
• El uso de bandejas de 600 × 400 mm requiere un kit de guías opcional.
• Panel Full Touch para el manejo del horno.
• Permite asar a la parrilla, freír, asar, saltear, ahumar y cocinar al vapor.
• Control del porcentaje de humedad en el interior de la cámara.
• Sistema de lavado automático incorporado de serie.
• Distancia entre guías de 70 mm.
• Cámara soldada de acero inoxidable AISI 304, con techo y fondo estampados y esquinas redondeadas.
• Grado de protección IPX5 frente a chorros de agua.
• Versión a gas equipada con quemadores PREMIX.
• Incorpora alto aislamiento térmico.

Principales características