La amasadora espiral IM53 de ClimaHostelería está indicada para preparar masas de gran consistencia, como las utilizadas en pizza y pan. Su configuración responde a las necesidades de trabajo de panaderías, hoteles y restaurantes.

Mezcla los ingredientes mediante movimientos precisos y potentes. Dispone de cuba y cabezal fijos, así como de una transmisión silenciosa con tensor para la cadena y motorreductor en baño de aceite.

Construcción y seguridad

• Caldero, gancho espiral, divisor de masa, rejilla de seguridad y elementos en contacto con la masa fabricados en acero inoxidable.
• Rejilla de protección de acero inoxidable y elementos eléctricos de seguridad.
• Mandos a 24 V y botón de parada de emergencia.
• Acabado exterior con pintura epoxi blanca.
• Equipada con ruedas y perno para partir la masa.
• Fabricada en Italia.

Principales características