La bandeja ovalada de acero inoxidable especial para pescado de Fricosmos está diseñada para el servicio de pescados enteros o en porciones. Su forma ovalada y alargada facilita una disposición estética que respeta la forma natural del producto y aporta elegancia al emplatado.

El acabado liso y brillante realza la presentación de pescados al horno, al vapor o a la sal, así como de combinaciones con guarniciones. Además, permite realizar una limpieza rápida entre usos.

• Formato ovalado y alargado: facilita la presentación de pescado entero o en porciones.
• Material: fabricada en acero inoxidable de alta calidad, resistente a la corrosión, al contacto con alimentos húmedos y al uso intensivo en hostelería.
• Aplicaciones: indicada para restaurantes, hoteles, marisquerías y servicios de catering.
• Acabado: superficie lisa y brillante orientada a realzar la presentación.
• Dimensiones: 690 x 255 x 15 mm.

No debe utilizarse como bandeja de cocción directa. Para conservar el acabado, se recomienda evitar utensilios que puedan rayar la superficie.