El frytop a gas EMPPLS9IG030 de ClimaHostelería es un modelo de sobremesa con estructura construida en acero inoxidable. Incorpora una placa de cocción de acero rectificado de 12 mm de espesor.

La placa dispone de un peto de acero inoxidable soldado desde la parte superior. Esta configuración asegura su estanqueidad y facilita las tareas de limpieza diaria. Los paneles laterales, el panel de mandos y las chimeneas también están fabricados en acero inoxidable.

Su quemador tubular distribuye el calor de forma uniforme. El sistema integra válvula de seguridad, termopar y llama piloto, además de encendido piezoeléctrico.

Para facilitar la retirada de residuos y grasa, cuenta con un canal provisto de orificio para la limpieza y evacuación. También incorpora un cajón recogegrasas extraíble, construido en acero inoxidable.

El equipo se suministra predispuesto para gas propano-butano e incluye los inyectores necesarios para realizar el cambio a gas natural.

Principales características