El horno eléctrico de convección MKF611CBM de EKA dispone de panel electrónico Black Mask de 7 y capacidad para 6 bandejas GN1/1.

• Panel de control electrónico Black Mask de 7.
• Permite programar 10 fases de cocción.
• Vapor directo regulable mediante el selector Black Mask en 10 pasos.
• Incluye funciones de precalentamiento, mantenimiento y enfriamiento rápido.
• Incorpora las patentes Airflowlogic y Humilogic.
• Cámara de cocción AISI 304.
• Lavado automático incluido de serie.
• Dispone de sistema HACCP.
• Equipada con toma USB.
• Protección frente al agua IPX4.
• Recipiente para la recogida de condensados con desagüe en la puerta.
• Bisagra con cierre para aperturas reguladas a 60°, 90°, 120° y 180°.
• Inicio diferido programable hasta 24 horas.
• Permite programar hasta 100 recetas.
• Predisposición para sonda central, disponible como opción bajo pedido.

Principales características