El horno eléctrico de convección MKF1111BM de EKA dispone de capacidad para 11 bandejas GN1/1 y panel de control electrónico Black Mask de 7 pulgadas.

• Fabricado en Italia.
• Incorpora las patentes Airflowlogic y Humilogic.
• Permite programar 10 fases de cocción.
• Vapor directo regulable mediante el selector Black Mask en 10 pasos.
• Funciones de precalentamiento, mantenimiento y enfriamiento rápido.
• Cámara de cocción fabricada en acero AISI 304.
• 100 recetas programables.
• Inicio diferido programable hasta 24 horas.
• Dispone de toma USB y sistema HACCP.
• Vidrio de puerta inspeccionable.
• Protección frente al agua IPX4.
• Recipiente para la recogida de condensados con desagüe en la puerta.
• Bisagra con cierre para aperturas reguladas a 60°, 90°, 120° y 180°.
• Predisposición para sonda central y lavado automático, disponibles como opciones bajo pedido.
• Equipado con pies ajustables.

Principales características