La cocina de inducción de sobremesa EMPPLS9IND020 de ClimaHostelería dispone de cuatro zonas para equipar espacios de trabajo profesionales. La tecnología de inducción está orientada al ahorro de electricidad y permite una dinámica de trabajo distinta a la de los dispositivos tradicionales a gas o eléctricos.

El plano superior de trabajo está fabricado en acero inoxidable de 2 mm de espesor. El cuerpo y la estructura también son de acero inoxidable, con un espesor de 1 mm. Esta configuración se completa con placas inductivas de cerámica de gran resistencia.

Los campos de inducción tienen un diámetro de 250 mm. El equipo incorpora sistemas de control y protección destinados a su funcionamiento:

• Sistema de reconocimiento de vajilla.
• Indicador de calor residual.
• Sistema automático de protección frente al sobrecalentamiento.

Principales características