La cubeta Gastronorm para identificación de alérgenos de Fricosmos está diseñada para establecimientos en los que se manipulan alimentos y necesitan identificar de forma clara la presencia de sustancias alergénicas. Su formato GN 1/1 - 100 incorpora pictogramas de los posibles alérgenos para facilitar la información dirigida a clientes y usuarios.

El sistema de identificación es sencillo: basta con marcar con un rotulador de borrado en húmedo el tipo de alérgeno que contiene el alimento. Después del uso, el recipiente puede lavarse en lavavajillas para eliminar tanto la tinta como los alérgenos y volver a utilizarse.

• Identificación de alérgenos: incorpora pictogramas de los posibles alérgenos.
• Marcado con rotulador: permite señalar el alérgeno presente mediante tinta de borrado en húmedo.
• Reutilizable: puede volver a utilizarse una vez lavado en lavavajillas.
• Formato: cubeta Gastronorm GN 1/1 - 100.
• Capacidad: 14 litros.

Con este sistema, la cubeta GN facilita la información sobre la presencia de sustancias alergénicas en los alimentos y contribuye al cumplimiento del Reglamento UE 1169/2011, relativo a la información alimentaria facilitada al consumidor.