La cubeta GN para identificación de alérgenos de Fricosmos está diseñada para establecimientos en los que se manipulan alimentos. Incorpora pictogramas de los posibles alérgenos, facilitando la identificación del tipo de alérgeno contenido mediante un rotulador de borrado en húmedo.

Este sistema permite mantener identificada la información sobre los alérgenos presentes en los alimentos y contribuir al cumplimiento del Reglamento EU 1169/2011, cuyo objetivo es garantizar un elevado nivel de protección del consumidor en materia de información alimentaria.

• Identificación visual: incorpora pictogramas de los posibles alérgenos.
• Marcado reutilizable: permite señalar el alérgeno con un rotulador de borrado en húmedo.
• Lavado: tras el lavado en lavavajillas desaparecen tanto la tinta como los alérgenos, permitiendo reutilizar el recipiente.
• Formato: cubeta Gastronorm 1/2 con 3,7 litros de capacidad.

Una solución práctica para proporcionar información detallada a clientes y usuarios sobre la presencia de sustancias alergénicas contenidas en los alimentos.