La cubeta Gastronorm para identificación de alérgenos de Fricosmos está diseñada para establecimientos en los que se manipulan alimentos y necesitan identificar de forma clara la presencia de sustancias alergénicas.

El recipiente incorpora pictogramas de los posibles alérgenos. Para indicar el tipo de alérgeno contenido, basta con marcarlo utilizando un rotulador de borrado en húmedo. Este sistema facilita la información que se proporciona a clientes y usuarios.

• Identificación de alérgenos: pictogramas para señalar los posibles alérgenos presentes en los alimentos.
• Marcado con rotulador: permite indicar el alérgeno contenido mediante un rotulador de borrado en húmedo.
• Reutilizable: después del lavado en lavavajillas, desaparecen tanto la tinta como los alérgenos.
• Formato: cubeta Gastronorm GN 1/2 con altura de 200 mm.
• Capacidad: 12,5 litros.

Con este sistema de identificación, la cubeta GN contribuye a garantizar la información sobre alérgenos alimentarios y facilita el cumplimiento del Reglamento de la Unión Europea 1169/2011, relativo a la información alimentaria facilitada al consumidor.