La cubeta GN para identificación de alérgenos de Fricosmos está diseñada para establecimientos en los que se manipulan alimentos y necesitan identificar de forma clara la presencia de sustancias alergénicas.

El recipiente incorpora pictogramas de los posibles alérgenos. Para marcar el tipo de alérgeno contenido basta con utilizar un rotulador de borrado en húmedo, facilitando la identificación de los alimentos para clientes y usuarios.

• Identificación de alérgenos: pictogramas para señalar el alérgeno presente en el alimento.
• Marcado reutilizable: la tinta puede eliminarse mediante el lavado en lavavajillas.
• Reutilización: una vez lavado, el recipiente puede volver a utilizarse, tras desaparecer la tinta y los alérgenos.
• Formato: cubeta Gastronorm 1/3 con una capacidad de 2,5 litros.

Este sistema contribuye a proporcionar información sobre la presencia de sustancias alergénicas contenidas en los alimentos, en línea con el Reglamento EU 1169/2011 sobre información alimentaria y protección del consumidor.